ISO22000认证对企业提高食品安全管理有什么重要性

2020-5-6 22:10:30

消费者持续不断地要求食品供应链中的相关组织，能够提供足够的证据，证明其具备拥有控制食品安全的能力。因此，许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000认证就产生了，这个标准可以弥补ISO9001:2015对食品制作的不足及可同时共用，那么ISO22000认证对企业提高食品安全管理有什么重要性？

益处

（1）可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。

（2）在组织内部及食品链中实现资源利用最优化。

（3）改善文献资源管理。

（4）加强计划性，减少过程后的检验。

（5）更加有效和动态的进行食品安全风险控制。

（6）所有的控制措施都将进行风险分析。

（7）对必备方案进行系统化管理。

（8）由于关注最终结果，该标准适用范围广泛。

（9）可以作为决策的有效依据。

（10）充分提高勤奋度。

（11）聚焦于对必要的问题的控制。

（12）通过减少冗余的系统审计而节约资源。

意义

在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求；使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。

食品安全要求是第一位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。

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